בלינצ'ס מקוואקר

3/4 כוס קוואקר דק

1 ביצה

1/2 כוס מים

מעט מלח

1 כף שמן זית

לטיגון

מעט שמן

הצעות למלית
‭1/2‬ אבוקדו קלוף חתוך

מיץ לימון

2 עגבניות פרוסות דק

נבטי אספסת 

חסה

מלח, 

פלפל שחור

ההכנה

‭.1‬ לבלינצ'ס: שמים את כל מרכיבי הבלינצ'ס בכוס של הנינג'ה . מפעילים ל 2 דקות.

הבלילה צריכה להיות בסמיכות קלה.

מחממים מחבת שיש, משמנים בטיפות שמן יוצקים באמצעות מצקת מטים קלות את המחבת, כך שתתפרס על המחבת.

 כשהצד העליון מתייבש , הופכים ומטגנים בצד השני 

‭.2‬ המלית: מניחים על כל בלינצ'ס עלה חסה פרוסות אבוקדו, זולפים לימון מניחים עגבניות ונבטים ,אפשר להוסיף ממרח פסטו   מגלגלים או שמים את המלית במרכז וקושרים עם גבעול בצל ירוק.

למלית מתוקה :

1 כף שמן קוקוס 

1 כף קקאו או אבקת חרובים 

1 כף סילאן טיבעי 

באהבה ד"ר רינה מורדו