את העוף הזה אמא שלי ע"ה הייתה מכינה וכל הבית היה מתמלא בניחוח מיוחד של בית...
המצרכים
3 בצלים גדולים פרוסים
3 תפוחי אדמה מחולקים לרבעים
אפשר להוסיף גם גזר ו / או בטטה
6 מנות עוף או עוף שלם מחולק
הרבה שום חתוך
4 עלי דפנה
3 עיגולים של פלפל אנגלי
1/2 כף אבקת מרק ללא מונוסודיום
¼ כפית פלפל שחור
½ כף מלח הימליה
½1 כוסות מים
אופן ההכנה:
