ממולאים בריאים זו מנה מפנקת ועשירה
למתכון
4 סלק מבושל עם קליפה.
לבשל בסיר לחץ כחצי שעה
לקלף ולרוקן את התוכן עם כפית.
לשים בסיר רחב
כף שמן זית
2 שיני שום
כפית מלח
מיץ מחצי לימון
אופציונאלי
1 כף סוכר קנים
1 כף סילאן טבעי
שאריות המילוי של הסלק
2 כוסות מים
למלא את הסלק
מילוי
1/2 כוס קינואה מושרית ומבושלת
גזר מגורד
1/2 כוס עדשים ירוקות
1/2 כוס מאש מונבט -לא חייבים הנבטה
מעט מלח הימליה
למלא את הסלק .
להניח בסיר
לבשל כחצי שעה על אש נמוכה.
* ניתן ולשים רק עדשים ולוותר על הסוכר והסילאן
באהבה ד"ר רינה מורדו phd הרזיה מנצחת
